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♬ 일상

19.02.19 도시락반찬, 가지조림



가지 4개, 숙주 1봉의 가격 3000원. 예전보다 돈 쓰기가 훨씬 부담스러워 당대표가 되고 나서는 가능할 때마다 도시락을 싸고 있다. 반찬을 만들면서 머릿속도 좀 정돈되기도 하고. 무엇을 만들어 먹을까 고민할 때 내가 무슨 음식을 좋아하는지 알게 되기도 한다. 나는 가지와 숙주를 좋아한다는 것을 다시 깨닫는다.

가지를 볶다가 간장, 굴소스, 다진마늘, 물을 넣은 양념장을 넣고 조리다가 숙주를 위에 얹어 조금 익힌 후 마무리.


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